4 Monos Moulino Quemado 2023 drue_tinta roriz Markarbejdet udføres så skånsomt som

Markarbejdet udføres så skånsomt  som muligt

friskt take på Albillo Mayor fra vinstokke der er 80-110 år gamle

som bliver hjulpet af det kølige terroir til at skabe balancen mellem syre

og lagres 14-16 måneder primært på franske egefade

for det betyder at vi kan tilbyde virkelig flotte

4 Monos Moulino Quemado 2023 drue_tinta roriz Markarbejdet udføres så skånsomt somTop Grenache fra gamle stokke p sand og granit. Kun et fad pr. r. Frisk og ren som bjergluft, med hindbr, tyttebr, tranebr, blomster og vilde urter. Saftig, syrerig med tanniner s fine som talkum. Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteres Drik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde urter, rodfrugter med masser af friske urter og peber og retter med gris, lam og kalv eller en