Serragghia Bianco 2022 Garganega derefter blanding

derefter blanding

Her er terroir

Saftig og levende Pinot Noir fra Vézelay i det nordlige Bourgogne

Teen har delikate noter af blomster og tørret græs

Efter store høsttab i 2018 og 2019 blev négociant-projektet en nødvendighed

Serragghia Bianco 2022 Garganega derefter blandingZibibbo Gabrio Bini forlod arkitekturen i Milano, da han i 1990erne kbte hjtbeliggende marker med gamle vinstokke p Pantelleria mellem Sicilien og Tunesien. Inspireret af Pierre Overnoy grundlagde han i 2005 Azienda Agricola Serragghia og begyndte at vinificere sine egne druer. Markerne dyrkes uden kemi p vulkansk jord, pljes med hest og giver ekstremt lave udbytter. Vinene grer langsomt i nedgravede amforaer, macererer lnge p skallerne og lagrer