Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Tilbud men som har et imponerende

men som har et imponerende lagringspotentiale på 30-40 år

Alle klaser blev afstilket inden presning og svovl holder Weingut Hiedler langt væk

Smagen er fyldig og fløjlsblød med elegante tanniner

Jacques 2008 er stadig relativt ungdommelig med sin levende syre og faste struktur

James Suckling: 99P

Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Tilbud men som har et imponerendeDomaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 er lavet p Chardonnay fra forskellige parceller i Cte de Nuits, hvor kalk og lerholdig jord giver friskhed og mineralsk struktur. Druerne hstes i hnden, og vinificeringen sker med nnsom presning og gring p egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade tilfrer subtile aromaer og tekstur uden at dominere vinens rene frugtudtryk. I glasset viser vinen en lysgylden farve med duft af citrus, hvide blomster og let ristede