Mas Doix Doix 2022 8-7 Vinens rubinrøde farve åbner op

Vinens rubinrøde farve åbner op for duften røde kirsebær

To my taste

and underbrush characteristics cascade over the palate with no hard edges

Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve og en intens bouquet af modne røde bær som kirsebær og hindbær

hvorefter den lagres i 30 måneder på en kombination af egetræsfade fra forskellige oprindelser

Mas Doix Doix 2022 8-7 Vinens rubinrøde farve åbner opMas Doix Doix 2022 er en rdvin fra Priorat i det nordstlige Spanien, fremstillet primrt p Grenache (Garnatxa) og Carignan (Sams) fra gamle vinstokke, hvor nogle er over 100 r gamle. Vinstokkene vokser i Priorats karakteristiske llicorella jord (skifer), som bidrager til vinens koncentration, struktur og mineralitet. Druerne hstes manuelt og sorteres nje, inden de vinificeres med fokus p prcision og sknsom ekstraktion. Vinen lagres efterflgende p