Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2022 Rosévin 2018 er meget kølig og

2018 er meget kølig og klassisk toscansk årgang

Druerne høstes manuelt og sorteres på vingården således at kun de druer der viser tegn på perfekt modenhed finder vej til vinen

I læ fra den gamle vulkan Monte Amiata forenes middelhavssolens varme med jordens mineralitet

krydderier og noter af frisk tobak

Blandingen tilpasser hvert år baseret på udbyttet af vinmarkerne

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2022 Rosévin 2018 er meget kølig ogNuits Saint Georges Aux Boudots 1er Cru ligger i Zone Vosnoise eller den nordlige ende af Nuits Saint Georges lige under Les Damodes. Det grnser op til Vosne Romane Aux Malconsorts 1er lige mod nord. Dens placering lidt lavere p skrningen med dyb jord fuld af smsten resulterer i en rigere og fyldigere vin. Druerne udvlges, og maceration froid varer normalt kun en dag eller to. Den alkoholiske gring er spontan, og malolaktisk gring forekommer i tnde.