The Gin We Never Made flaske Et unikt fad tappet ved

Et unikt fad tappet ved fadstyrke i anledning af vores julesmagning 29

workshops og oplevelser på hele gården

tager en sample af jeres whisky og evaluerer sammen med jer

varm røg og ristet eg

Vi har udvalgt en række bourbon quarter casks på 125 liter

The Gin We Never Made flaske Et unikt fad tappet vedVi laver whisky, ikke gin. Sdan er det og sdan bliver det ved at vre. Men nogle r tilbage, hvor vi delte destillationsanlg med andre, endte vi med et par dunke new make, som smagte mere af gin end whisky. Om det var afsmitning, et mix up eller en tilfldighed, ved vi stadig ikke. Nu har det ligget p et par solide bourbonfade i godt fire r. Det smager efterhnden s hderligt, at vi har besluttet at tappe det p flaske. S her er den The Gin We Never Made.