Cupano Les Oiseaux Aux D'oulan Bator IGT 2023 Rosé Efter gæring lagres vinen på

Efter gæring lagres vinen på små til mellemstore franske egetræsfade for at udvikle dybde og kompleksitet

der starter allerede i vinmarken

Vinen er lys

Parcellen ligger østvendt i 280 meters højde i den sydlige del af Gevrey-Chambertin lige over for Grand Cru-marken Mazis-Chambertin

Enkeltmarksvinen Ovello 2021 står som et rent og præcist udtryk for cru’ens karakter: en nebbiolo med både finesse

Cupano Les Oiseaux Aux D'oulan Bator IGT 2023 Rosé Efter gæring lagres vinen påEt dejligt blend af procanico og ansonica fra Pitigliano i Toscana. Druerne vokser p gamle oprindelige upoede vinstokke, som str i vulkansk jordbund, i 300 meters hjde. Vinmarken er plantet for 130 r siden. Fermenteret og alder i ca. 12 mdr. i keramikfade.