"7" Plume 2021 sparkling da vi befinder os i

da vi befinder os i indlandet og i højden

Dens vidunderlige frugtige præg og delikate fylde gør det til en vin

Afslutningen byder på fine bitre noter

men fælles for dem alle er

nordiske urter som kørvel

"7" Plume 2021 sparkling da vi befinder os i100% Cabernet Franc. Maceration i 17 dage, afstilket 80%. Lagret i 11 mneder i tank. Cuve vinificeret uden tilstningsstoffer. Halvdelen lagret i stltank og halvdelen i egetrsfade for denne Cabernet Franc p skifer fra Domaine 7. En rdvin med en flot fylde, silkeblde tanniner og en god lngde. Dens vidunderlige frugtige prg og delikate fylde gr det til en vin, der kan nydes fra i dag.