Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Alle bobler Alle Sparkling Tea-varianter kommer med

Alle Sparkling Tea-varianter kommer med et tryk omkring 5-5

så kvaliteten og stiler er svingende

En vin med enorm dybde

kommer fra en stor mangfoldighed af terroirer beliggende på de sydvendte skråninger af Dordogne-dalen

Med tid i glasset udvikler vinen yderligere kompleksitet med nuancer af skovbund

Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Alle bobler Alle Sparkling Tea-varianter kommer medBlndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de