Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum BlackFriday25 at det vil tage op

at det vil tage op mod 10 før druerne bliver i stand til at udtrykke hele det potentiale

der giver stor aromatisk intensitet

der gav druerne en langsommere og mere balanceret modning

Domaine Claude Michot Pouilly-Fumé 2023 er en vin med tydelig terroirforankring og en rank

gærer i små åbne kar og lagrer vinen omkring 18 måneder på nye egetræsfade

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum BlackFriday25 at det vil tage opCuvee Laurence er en historiefortlling fra winemaker Laurence Fraud. Den gr p, hvordan man skabte vine i Chateauneuf du Pape fr i tiden, hvor vinen modnede i lang tid p kmpe tnder og ikke behvede at vre drikkeklar omgende. Druerne er 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvdre + 10 andre druesorter som i Rserve. Presning og fermentering er ogs njagtig den samme som for Rserves vedkommende, men forskellen dukker op i modningen, hvor Cuvee Laurence fr hele 4 r