Dansk kulmulefilet m. skind Kategori_Fladfisk Opskåret: Danmark

Opskåret: Danmark

Undervejs møder du også historier fra danske havne

der netop gør det delikat og tillige med hyggeligt

Server den som en elegant forret med en frisk salat eller som fyld i en lækker sandwich

Håndskåret loins fra den flotteste del af ryggen

Dansk kulmulefilet m. skind Kategori_Fladfisk Opskåret: DanmarkHer fr du store, flotte fileter af kulmule, hndplukket p auktionen og skret fri for ben p havnen i Strandby. Blandt de lokale fiskere gr kulmulen ofte under navnet "den danske laks". Det skyldes dens fantastiske saftighed og de store flager i kdet, som minder om laksens struktur dog er kdet kridhvidt. Smagen er afrundet, mild og underspillet, hvilket gr den til en utrolig elegant spisefisk. Vi har ladet skindet sidde p, s du kan stege den sprd p