Peter Michael L’Après-Midi Sauvignon Blanc 2023 2625-3 som også er kendt som

som også er kendt som Jayson Pahlmeyers ”California Mouton”

blev høstet under ideelle forhold for udviklingen af botrytis

der passer perfekt til en grillet kylling

Robert Parker beskrev årgangen som en monumental og langtidsholdbar Mouton med enorm koncentration og et potentiale

integrerede tanniner

Peter Michael L’Après-Midi Sauvignon Blanc 2023 2625-3 som også er kendt som90% Sauvignon Blanc og 10% Smillon med venlig hilsen til rigtig god hvid Bordeaux. Skabt til at blive drukket isr om eftermiddagen (LAprs Midi), hvilket giver rigtig god mening og udtryk for rette indstilling. Druerne fr winemaker Nicolas Morlet fra Peter Michaels egen vinmark Les Pavots. Der bliver hstet i hnden og alle klaser presses hele. Efter fermentering p tnder l vinen 9 mneder p bundfaldet s det er en intens og frisk sag! Op fra glasset