Caymus Suisun The Walking Fool Red Blend 2021 novemberoprydning hvor friskheden fra Chardonnay smelter

hvor friskheden fra Chardonnay smelter sammen med de klassiske noter fra flaskelagringen

solbær og skovbund – fint vævet sammen med krydrede toner af sort peber

og kun de bedste druer finder vej til kælderen

Duften byder på noter af modne sorte bær

hvilket giver vinene fra dette område en karakteristisk finesse og friskhed

Caymus Suisun The Walking Fool Red Blend 2021 novemberoprydning hvor friskheden fra Chardonnay smelterSuper indbydende Zinfandel baseret sag, der har fet selskab af Petite Sirah. Al frugt kommer fra Suisun Valley AVA, som ligger klods op ad Napa Valley i sydst gende retning. Suisun er kun en sjettedel strrelse af Napa, men byder p nrmest identiske jord og vejrforhold. S der er alle forudstninger for at skabe blndende vin. The Walking Fool er ingen undtagelse. Winemaker Jenny Wagner anvender en blanding af amerikanske og franske egefade til modningen,