Saxum Vineyards Broken Stones 2013 fredagssmagning The second wine

The second wine

Kumeu River Crémant er lavet efter klassisk metode – præcis som i Champagne – og resultatet er en elegant og raffineret mousserende vin med imponerende finesse

The 2015 Charmes-Chambertin Grand Cru

og viser i dag en raffineret modenhed

I årgang 2014 fremstår La Tâche med en sjælden kombination af præcision

Saxum Vineyards Broken Stones 2013 fredagssmagning The second wineBroken Stones er en af de mest karakterfulde vine fra Saxum Vineyards og har gennem rene opnet kultstatus blandt entusiaster af Rhne inspirerede vine fra Californien. Cuven produceres primrt p Syrah suppleret af blandt andet Grenache, Mourvdre og Petite Sirah, og er kendt for at kombinere enorm intensitet med en bemrkelsesvrdig prcision og mineralitet. Vinen stammer fra Paso Robles' kalkholdige og stenrige terroir, som har givet navn til cuven. De