The Noma Guide to Fermentation Hver især udgør deres fortælling

Hver især udgør deres fortælling en lille del af den store historie om Vestens imperialisme

Kom med rundt i 24 lande og bliv klogere på hvordan man holder jul forskellige steder i verden

historian of ideas

men barnet er i hvert fald ikke træt

Hendes karakterer er ofte underligt adskilte ikke bare fra hinanden

The Noma Guide to Fermentation Hver især udgør deres fortællingThe world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional chefs alike. New York Times BestsellerNamed one of the Best Cookbooks of the Year by the Chicago Tribune, New