Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Vinen fremstilles på 100 %

Vinen fremstilles på 100 % Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize

The oak tannins are soft and sweet

Smagen er især domineret af den modne frugt

Den tæt koncentrerede gane byder på noter af kraftfuld stenfrugt

ledsaget af blomsteragtige noter og et strejf af hasselnød

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Vinen fremstilles på 100 %Farlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.