Domaine Serene Two Barns Vineyard Pinot Noir 2017 BlackFriday25 En vin med stort lagringspotentiale

En vin med stort lagringspotentiale

moden Gevrey med klassisk Dugat-Py intensitet i afdæmpet form

Hos Philippe Pacalet handler Bourgogne ikke om manipulation – men om at lade marken tale

Hvor ellers i verden kan man købe i toppen af kvalitetspyramiden til priser

bliver du mødt med gavmilde mængder af brombær

Domaine Serene Two Barns Vineyard Pinot Noir 2017 BlackFriday25 En vin med stort lagringspotentialeTwo Barns er meget sin egen i forhold til de andre Pinot Noir vine fra Domaine Serene. Forklaringen er den simple at Two Barns Vineyard ligger vk fra de andre marker i den vestlige del af Dundee Hills, hvor jordbunden er ekstra lerholdig, perfekt drnet og fantastisk frugtbar. Der hstes ved hndkraft og winemaker Michael Fay bruger en blanding af nye og brugte franske egefade til modningen af vinen. Sit frdige vrk kan han kun vre stolt af mrk og