Rhys Alpine Vineyard Pinot Noir 2018 novemberoprydning og med tiden dukker også

og med tiden dukker også varme krydderier

Vinen fremstilles fra nogle af ejendommens ældste Grenache-vinstokke

krydderier og subtilt animalske nuancer

kendt for sin dedikation til kvalitet og tradition

at biodynamik grundlæggende handler om at behandle forud

Rhys Alpine Vineyard Pinot Noir 2018 novemberoprydning og med tiden dukker ogsåSuperelegant Pinot fra den stenede og sygt stejle Alpine Vineyard, der nyder godt af tgen og den lette kulde fra Stillehavet. Dele af den srdeles kalkholdige mark har en hldning p helt op til 40%, s der bliver knoklet lidt ekstra for denne vin. Winemaker Jeff Brinkman beholder 25% af klaserne som hele, mens resten afstilkes. Vinen fr lov at modne 18 mneder p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en nrmest svvende vin, der holder