Champagne Marguet Sapience Brut Nature Premier Cru 2010 (Enothéque) 8-7 I forhold til mange andre

I forhold til mange andre Champagne-producenter gør Olivier Collard og Caroline Picard ekstra meget ud af modningen

Domaine Leflaive var og er stadig pionerer inden for først økologisk og siden biodynamisk produktion i Bourgogne

Vinen modnede 20 måneder på franske egefade

smukt balanceret af Chardonnayens elegance

Lavet på 100% Cabernet Sauvignon

Champagne Marguet Sapience Brut Nature Premier Cru 2010 (Enothéque) 8-7 I forhold til mange andreSapience 2010 er ikke bare en Champagne det er et manifest. Benot Marguets vision med denne cuve har fra begyndelsen vret at skabe den frste 100 % biodynamiske prestigechampagne, og i rgang 2010 nr projektet et nyt niveau af dybde, ro og refleksion. I samarbejde med Herv Jestin, tidligere kldermester hos Duval Leroy og en central figur inden for biodynamisk vinifikation, bliver Sapience til en vin, der fremkalder terroir, rgang og hndvrk med en