Dominio do Bibei LALAMA 2021 Rosé Vin er biodynamisk produceret

Vin er biodynamisk produceret

efterfulgt af 12 måneder på flasken i husets kælder

Her gennemgår vinen stabilisering og den endelige naturlige klaring i yderligere 3 måneder

ribs og blåbær sammen med antydninger af rosenblad i glasset

i 300 meters højde

Dominio do Bibei LALAMA 2021 Rosé Vin er biodynamisk produceretFlot dybrd galicisk vin, som er et rigtig flot eksempel p det nye galicisk atlantiske udtryk, som handler om lidt mindre farve og meget mere smag. Smagen er masser af modne rde br, med lkker parfume. Friskt og elegant med en vidunderlig saftighed, en fascinerende aroma og dertil en nrmest sprd mineralitet. Sammenstningen giver associationer til fin pinot noir fra de attraktive skrninger i Bourgogne. 85% Menca og for resten et blend af brancellao,