Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 Alle bobler and subtle toasty new oak

and subtle toasty new oak are accompanied by a wine boasting terrific texture

hvor der er lys i etiketten

Intensiteten er betydelig

men som om få år vil være intet mindre end magisk

Flagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson

Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 Alle bobler and subtle toasty new oakLos Alamos Vineyard ligger p et af de hjeste punkter i Santa Barbara County og bader sig bde i den californiske sol og kles af klimaet. Samtidig er der bde gode mngder kalk og sand i jorden, s Pinot Noir kan drligt f det bedre end her. Winemaker Gavin Chanin lod vinen udvikle sig 15 mneder p franske egefade, hvoraf 15% var nye. Ingen filtrering inden den rg over p flaske. I nsen er der alle de klassiske toner som kirsebr, brombr, roser, sort te,