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Costata Angus Irlanda Dry Aged Peso:1.0 Kg alimentate sempre a mais ed

Costata Angus Irlanda Dry Aged Peso:1.0 Kg alimentate sempre a mais ed

Name: Costata Angus Irlanda Dry Aged Peso:1.0 Kg alimentate sempre a mais ed
Brand: www.ab-travaux.com
SKU: 67779454658
Price: 38.40 USD
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Costata Angus Irlanda Dry Aged Peso:1.0 Kg alimentate sempre a mais edLe nostre Costate hanno tutte 25 30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidit controllata. La carne frollata in dry aging subisce unasciugatura superficiale e, nellarco di 5 8 settimane, cede fino al 20% di liquidi. La carne, privandosi di una parziale quantit di acqua normalmente contenuta, aumenta l'acidit e favorisce l'azione

Store: www.ab-travaux.com · Domain: www.ab-travaux.com

Description

alimentate sempre a mais ed orzo

gusto persistente

caratterizzate da una carne e da una marezzatura straordinaria

Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito

avena e luppoli

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