Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019 Mouton Rothschild Domaine Rebourseau Henri 2021 framstår

Domaine Rebourseau Henri 2021 framstår därför som ett vin där precisionen är viktigare än showen

där Cabernet Franc ofta bidrar med aromatisk spänst och struktur medan Merlot ger fyllighet och rundhet

eftersom balans

särskilt när såsen har en jordig ton som plockar upp vinets ceder och tobak

Servera Veuve Clicquot Brut 2015 till ostron

Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019 Mouton Rothschild Domaine Rebourseau Henri 2021 framstårLagrange 2019 Cabernet Sauvignon frn Bordeaux visar Saint Juliens elegans, med mrk frukt, ceder och ett fint grepp frn klassisk lagring. Om vinet Chteau Lagrange ligger i Saint Julien, dr grus och lera ger bra drnering men ocks hller kvar fukt nr sommaren blir varm. Det passar srskilt bra fr Cabernet Sauvignon, som ofta dominerar husets rda viner, medan Merlot och Petit Verdot bidrar med rundhet, mognad och extra frg. Kombinationen av klassiskt lge