Friand et Juteux 2019 Goda höstviner! Odlingsmetoder är biodynamiska utan certifiering

Odlingsmetoder är biodynamiska utan certifiering och kan kort sagt beskrivas som permakultur

Vi gillar det till blodpudding med lingon

Charm på flaska – perfekt som aperitif

Han skördar gärna lite åt det tidiga hållet för att behålla fräschören och undvika för hög sockermognad som översätts i hög alkohol

Vitt vin av jacquère från en nyligen övertagen vingård som ligger i skuggan av Mont Granier

Friand et Juteux 2019 Goda höstviner! Odlingsmetoder är biodynamiska utan certifieringLtt och friskt blfruktigt vin av mondeuse frn en sdersluttning i byn Saint Alban Leysses. Lget r precis vid foten av Massif des Bauges och har sedimentra kalkstensjordar. De hela druvklasarna jste spontant med tio dygns maceration i tankar av glasfiber och rostfritt stl. Efter pressning vilade vinet nio mnader p jstfllningen i ldre fat och glasfibertank. Ingen klarning eller filtrering, men en minimal dos so2 tillsattes p de skrdade druvorna innan