Skærsild Variant:1,8 kg (hel) vakuum De är både fasta och

De är både fasta och mjuka

1984 blev Leonardo Saladini lärling hos sin farbror

Grundtanken med osten: Att göra en nytolkning som tar klassikern Havarti till nya höjder

som är särskilt läcker att avrunda en måltid med eller som ett kvällssnacks

Osten är en vidareutveckling av Den Hvide Dame

Skærsild Variant:1,8 kg (hel) vakuum De är både fasta ochKallrkt, dansk ostklassiker Skrsild r en kallrkt ost inspirerad av osttypen Fynbo och tillverkas p Tistrup mejeri. Genom anvndning av rk, har vi nytolkat den danska klassikern Fynbo, som fick sitt namn efter Stresakonventionen 1952. Osttypen var ursprungligen inspirerad av nederlndsk gouda med en liknande produktionsmetod dr ostmassan samlas in och pressas under vasslen i krlen, vilket ger en tt, sluten ost med fina runda hl. Efter saltning i lake