Cheverny rouge 2023 saknar alkohol där kimmeridgisk kalk och lera

där kimmeridgisk kalk och lera ger vinet sin eleganta mineralitet och djup

2 ha) på branta sydsluttningar med vittrad basalt och kalkstensblock

Resultatet är ett livfullt vin med frisk citrus

Synin är ett ljusrött orange vin med lätta tanniner

Ett uttrycksfullt vin med livlig syra och silkiga tanniner

Cheverny rouge 2023 saknar alkohol där kimmeridgisk kalk och leraCheverny rouge blandar gamay och pinot noir i proportionerna 60 40. Druvorna kommer frn egna vingrdslgen med tyngre lerjord och inslag av flinta. De avstjlkade druvorna jste spontant i ekstndare och fick mogna i ldre ekfat innan buteljering. Det hr ett uttrycksfullt rtt med fin koncentration, skinande fruktsyra, smak av mosade skogsbr och blommiga vertoner. Utvecklas positivt med lagring och hller bra i ppnad flaska. Drick till saucisse de toulouse