El Pino Rojo 2022 Höstvin Eftersmaken är intensiv

Eftersmaken är intensiv

Vi gillar det till saker med skal från havet

Resultatet är en frisk och livfull sangiovese med skinande körsbär

Tennstedts vision är inspirerad av historisk vinmakning då fatlagringen ofta varade minst tre år i gamla ekliggare

Efter pressning klingade jäsningen ut i äldre medelstora fat och tank om 20 hl

El Pino Rojo 2022 Höstvin Eftersmaken är intensivKraftfullt rtt vin av pinot noir. Rankorna r planterade 1996 och str i familjen Valenzuelas steniga schistjordar, omkring 1300 meter ver havet. Jordarna r magra och steniga, mestadels schist och lera. Hela druvklasar jste spontant i tank. Efter ett pars veckors maceration pressades druvorna och vinet fick jsa ut och vila ett knappt r p jstfllningen i anvnda ekfat. Smaken r hgintensiv med torkade krsbr och solig stfrukt. Drick nu eller spara flera r.