Rosato 2021 Bubbel Rosso är greghetto rosso

Rosso är greghetto rosso

men utan att dra ut färg

Observera att de individuella vinerna kan stå som slutsålda – men så länge lådan finns kvar

Efter pressning fick vinet utvecklas ett år i äldre medelstora fat samt i en större tank

skördat samtidigt från sluttningarna i Valgrand

Rosato 2021 Bubbel Rosso är greghetto rossoLjusrd rosato av druvsorterna malvasia nera och merlot. Druvorna kommer frn markerna Vigna Beruzzo och Vigna Querciola p hjderna ovanfr Massa Marittima i sdra Toscana. Jsningen skedde spontant med tolv timmars skalkontakt. Efter pressning vilade vinet arton mnader i ldre ekfat av skiftande storlek. Med en fin brjan till utveckling r knslan snarare att dricka ett serist rtt n en ros. Prva till paella.