Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2021 Domaine Castagnier Certifieringen biodynamisk passar också väl

Certifieringen biodynamisk passar också väl in i bilden av en producent som arbetar för att uttrycka platsen snarare än att maskera den

I Bourgogne är det vanligt att en producent bygger sin stil genom noggrann vingårdsarbete

Producenten ingår i den klassiska Bordeaux-världen och har under modern tid varit starkt förknippad med familjen i Rothschild-sfären

och 2021 års svala profil passar fint för den typen av uttryck

gärna med en enkel pepparsås eller rostade rotfrukter

Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2021 Domaine Castagnier Certifieringen biodynamisk passar också välChteau Malartic Lagravire Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan 2021 frenar klassisk Bordeaux elegans med djup, friskhet och fin precision. Om vinet Chteau Malartic Lagravire ligger i hjrtat av Pessac Lognan, dr grus och lera ger bra drnering men ocks frmga att hlla kvar lite fukt nr sommaren blir varm. Hr trivs Cabernet Sauvignon srskilt vl, och i 2021 rsblandningen fr den std av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot fr att bygga bde struktur och