Rio degli Sgoccioli 2023 Magnum Direktpressad must som jäst i

Direktpressad must som jäst i stor ekliggare och vilat nio månader på jästfällningen

Årgången bjuder på ett generöst men samtidigt finlemmat uttryck

gula äpplen och krämighet

spontanjäst och lagrat ett år på äldre fat

från sydfransk roussillon till vulkanisk sangiovese - här finns både djup och fräschör

Rio degli Sgoccioli 2023 Magnum Direktpressad must som jäst iEtt klassiskt, ljusrtt mousserande vin p lambrusco barghi frn stockar planterade 19401945. Basvinet jste spontant i stltank med tre dagars skalmaceration och fick sedan sex mnaders vila p jstfllningen. Vinet buteljerades ofiltrerat och utan klarning, med tillsats av ojst druvmust, och flaskorna lagrades tolv mnader sur lattes innan degorgering utan dosage eller andra tillsatser. Resultatet r en torr, ljusrd Lambrusco med autentisk knsla och karaktr,