Riesling Theo Weinbach, 2023 Graillot I Chevalier-Montrachet blir Chardonnay ofta

I Chevalier-Montrachet blir Chardonnay ofta som mest uttrycksfull när producenten låter jordmån

men här har man valt att arbeta med tydlig platskänsla snarare än att följa en generisk sydfransk stil

och det första som möter dig är en tät doft av svartvinbär

För Château Angélus handlar arbetet i vingården ofta om noggrann selektion och låga skördeuttag

som tillsammans har byggt upp en tydlig stil där ekologiskt arbete i vingården och varsam vinifiering står i centrum

Riesling Theo Weinbach, 2023 Graillot I Chevalier-Montrachet blir Chardonnay oftaDomaine Weinbach Riesling 2023 frn Alsace bjuder p frisk energi, mineralitet och mogen citrus i en stil som speglar Kaysersbergs svalka. Om vinet Domaine Weinbach arbetar biodynamiskt och ekologiskt, vilket passar Riesling i Alsace srskilt bra nr man vill lta jordmn och lge tala tydligt. Vingrdarna kring Kaysersberg prglas hr av granit, skiffer och kalksten, en kombination som ofta ger bde precision och djup i frukten. Fr Riesling r det en milj som