Incendie & Pillage 2024 Utan bild örter och en lätt kryddighet

örter och en lätt kryddighet

Vinet mognade ett halvår i foudre innan buteljering utan tjafs

Favoriter från förr

Bâtard Arraché 2021

Det är relativt ovanligt i Alsace med ren skiffer i marken - en jordtyp som ger strukturerade viner med sikte på framtid

Incendie & Pillage 2024 Utan bild örter och en lätt kryddighetEtt livfullt rtt vin p 70 % gamay och 30 % pinot noir frn granitsand och vulkanisk basalt i Volvic. Druvorna handskrdades och jste spontant som hela klasar med tolv dagars maceration. Vinet mognade i glasfibertankar och buteljerades utan klarning eller filtrering. Doften bjuder p svarta frukter, varm jord och lder. Smaken r tt och strukturerad med fin energi och integrerad strvhet. Perfekt till kolgrillat ktt.