De l’Aube à l’Aube 2020 raritet vilket skapar ett rent och

vilket skapar ett rent och uttrycksfullt vin

Historiskt betraktat som ett av de bästa lägena i Auvergne

och Patience kan lagras vidare i åtskilliga år om man så vill

ja rentav historiskt vis

Vi gillar det till helgrillad kyckling

De l’Aube à l’Aube 2020 raritet vilket skapar ett rent ochPinot noir frn Maryse Chatelains mark i Uchizy i Mconnais, dr jordarna bestr av kalkrik lera och kalksten p berggrund av kalk. v Hela och delvis fottrampade druvklasar jste spontant i tank, med tio dagars skalkontakt. Efter pressning vilade vinet femton mnader i ldre ekliggare. Den varma vxtssongen 2020 har gett en kraftfull och tanninstrukturerad rd bourgogne med mrk mogen frukt. Kan ltt lagras vidare. Vi gillar vinet till lamm shawarma!