L’Etoile Chardonnay 'Là-Haut' 2023 Utan bild Gott till pasta med färska

Gott till pasta med färska tomater

röda vinbär och mild örtighet

Utmärkt till grillad piggvar med brynt smör och citron

Prova till färskpotatis med spenat

Det här lättare rödvinet på pinot noir är elegant och friskt i stilen

L’Etoile Chardonnay 'Là-Haut' 2023 Utan bild Gott till pasta med färskaHgt belgna gamla stockar i LEtoile ger denna chardonnay bde koncentration och djup frankring i platsen. Planterad 1953 p mrgel frn Lias perioden och odlad ekologiskt med biodynamiska metoder. Handskrdad frukt, direktpressad och spontanjst i anvnda 228 liters bourgognefat med tv rs lagring p jstfllningen, ouill hela vgen. Stramt och mineraliskt med tt struktur, frisk spnst och lng, kalkig avslutning. Ett serist och precist hantverksvin dr ursprung,