Catarratto 2024 Grand'Cour-lådan Druvorna – 85 % Mourvèdre

Druvorna – 85 % Mourvèdre

Ett stilla vin med både kraft och grace – gjort på rik och aromatisk gewurztraminer från Domaine Bannwarth

Hela klasar pressas långsamt och hårt

komplext och lagringsdugligt

koncentrerat och levande

Catarratto 2024 Grand'Cour-lådan Druvorna – 85 % MourvèdreEtt vitt vin gjort p Catarratto frn den lokala varianten extra lucido, som ger lgre avkastning men hgre precision och kvalitet. Rankorna vxer p cirka 430 meters hjd i kalkrika, sandiga jordar av vittrad sandsten och r beskurna som fristende buskar. Druvorna handskrdades och genomgick spontan jsning efter tv dygns inledande skalmaceration. Drefter lagrades vinet i ett r p jstfllningen i anvnda ekfat, innan det buteljerades ofiltrerat och utan klarning,