Oxfilé, mittbit, Mjölk-ko, Fin, 1,5 kg 11013 Ventresca är den feta buken

Ventresca är den feta buken från boniton

VÅR KOSTNAD/DITT PRIS 78 SNITTPRIS I BUTIK/SALUHALL 95 *Inköp

Produktrelaterade kostnader* 78

Smöret tar efter hand smak av sardellerna och blir väldigt umamistinnt och smakrikt

Produktrelaterade kostnader* 13

Oxfilé, mittbit, Mjölk-ko, Fin, 1,5 kg 11013 Ventresca är den feta bukenMittbit av oxfil r den mest exklusiva och mraste delen, ven kallad coeur de filet eller filns hjrta. Den r idealisk fr att stekas hel, skras i tournedos eller grillas. Fr bsta resultat, anvnd en stektermometer och lt kttet vila efter tillagning. Vikt: 1,5 kg + 10% Finsk ntktt av vrldsklass. I sterbotten i norra Finland rder nrmast perfekta frhllanden fr att producera ntktt av hgsta kvalitet. Det svala klimatet och den rena, orrda naturen skapar en