Bollinger R.d. Bollinger, 2008 Chanson Monteillet lammstek med örter eller hjortfilé

lammstek med örter eller hjortfilé med svampsky

Grenache och Carignan trivs i ett varmt men ofta vindpåverkat klimat

I Bordeaux handlar mycket om balans mellan mognad och friskhet

rustik charm på rätt sätt och en struktur som bär vinet framåt

För en mer klassisk regional känsla kan du servera vinet med entrecôte à la bordelaise

Bollinger R.d. Bollinger, 2008 Chanson Monteillet lammstek med örter eller hjortfiléBollinger Blanc de Noirs 2008 frn Champagne r en djup, mogen och elegant cuve med Bollingers klassiska kraft och precision. Om vinet Bollinger arbetar i Champagne med ett tydligt fokus p struktur, mognad och druvornas egen karaktr, och den hr 2008: an kommer frn A, ett av omrdets mest ansedda lgen. Jordarna i Champagne, med mycket kalk och lera i vissa delar, ger god drnering och bidrar till den kalkiga nerv som ofta mrks i Bollingers viner. Hr spelar