La Coulée 2021 Saknar vinbonde Efter en kort luftning visar

Efter en kort luftning visar sig vinet lagom aromatiskt med ett lätt och angenämt grepp av tanniner

Jäsningen sker i rostfria ståltankar

körsbär och hallon

Terroiren ger fruktig komplexitet

men här är vinerna i den ordning vi valt att skriva lite om dem:

La Coulée 2021 Saknar vinbonde Efter en kort luftning visarLttare rtt av mestadels grolleau samt en femtedel pineau d'aunis och chenin blanc. Frukten kommer frn en halv hektar med 40 rs snittlder i Prieur des Gastines. Lget r en mjuk norrsluttning med omrdets typiska jordmn av vittrad schist och lera. De hela druvklasarna jste spontant med tolv dygns maceration. Efter pressning blandades det frirunna vinet med pressvinet innan sju mnaders vila i ldre fat. I april blandades faten i tank och slutligen