109. Yūki Shōyu 100 ml Usukuchi เมนูแนะนำ: "ทูน่ามายองเนสผสมข้าวโพด" ของโปรดเด็กๆ การเติมดะชิสีอำพันลงไปจะไม่ทำให้รสชาติของดะชิโดดออกมาจนเกินไป แต่จะไปช่วยเพิ่มความนุ่มนวลให้กับมายองเนส

เมนูแนะนำ: "ทูน่ามายองเนสผสมข้าวโพด" ของโปรดเด็กๆ การเติมดะชิสีอำพันลงไปจะไม่ทำให้รสชาติของดะชิโดดออกมาจนเกินไป แต่จะไปช่วยเพิ่มความนุ่มนวลให้กับมายองเนส และทำให้รสชาติโดยรวมกลมกล่อมเข้ากันได้ดี

สารให้ความหวาน

โชยุ Koikuchi และโชยุ Tamari โดยเฉพาะโชยุ Shiro และ Tamari ที่มีวัตถุดิบหลักและวิธีการผลิตตรงกันข้ามกันอย่างสิ้นเชิง (Shiro เน้นข้าวสาลี / Tamari เน้นถั่วเหลือง)

โชยุทำมือแบบดั้งเดิมทุกขั้นตอน ที่หาได้ยากมากในยุคนี้ จาก Suzuki Shōyu Ten (鈴木醤油店) จังหวัดฟุกุชิมะ

自家用たまり醤油

109. Yūki Shōyu 100 ml Usukuchi เมนูแนะนำ: "ทูน่ามายองเนสผสมข้าวโพด" ของโปรดเด็กๆ การเติมดะชิสีอำพันลงไปจะไม่ทำให้รสชาติของดะชิโดดออกมาจนเกินไป แต่จะไปช่วยเพิ่มความนุ่มนวลให้กับมายองเนสYugeta Shyu () Yugeta Shoyu "" 2 () "" "Organic JAS" "" Yugeta () "" () 4 300 1 : " ?" , "" "" Koikuchi : , , Shokunin Shoyu No. 109