Weingut Kornell: Staffes Lagrein Riserva, 2020, 0.75l Prosecco 2x Lagrein Riserva

2x Lagrein Riserva

Gewöhnlich sind die Chardonnay-Partien nach fünf Monaten bereit für die erneute Umfüllung in Edelstahlbehälter und die Assemblage mit dem separat und "ohne Holz" vinifizierten Grechetto

Ausbau: Mazeration der Trauben mit anschließender schonender Pressung

Anschließend reift der Chardonnay einige Monate auf der Feinhefe

Jede Parzelle des Weinbergs wurde separat gelesen je nach dem Reifegrad der Trauben

Weingut Kornell: Staffes Lagrein Riserva, 2020, 0.75l Prosecco 2x Lagrein RiservaRebsorte: Lagrein Lage: Siebeneich, ein Sdwesthang auf 270 m . d. M. Ausbau: 12 Monate Barrique, 12 Monate Flaschenreife Farbe: dunkles Rubinrot Geruch: intensive, tiefgrndige Fruchtnoten von Herzkirschen und Schwarzbeeren, blumig nach Brunellen und Veilchen, Wrze mit Bitterschokolade und Lakritze Geschmack: cremige Struktur, vollmundige, samtige Gerbstoe, mit frischer Sure, komplex und anhaltend am Abgang mit lebendigem Nachhall Lagerfhigkeit: 15