Evesham Wood, Cuvée J, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 OVID Napa Valley gefolgt von einer Lagerung auf

gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe

wenn er mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantiert wird

Struktur und Frische zugleich entwickeln können

Heute stehen bei Haut-Brion Sorgfalt im Weinberg

Schimmel in der nassen und heißen Zeit vor Beginn der Dürre Mitte Juni kostete einen Teil des potenziellen Ertrags

Evesham Wood, Cuvée J, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 OVID Napa Valley gefolgt von einer Lagerung aufDie Evesham Wood Cuve J Estate Pinot Noir 2022 ist eine erhabene Kreation, benannt nach dem legendren Winzer Henri Jayer aus Vosne Romane im Burgund. Mit einer besonderen Geschichte, die von der Nutzung einer Hefestammkultur aus einer Flasche Jayer 1985 inspiriert ist, jedoch heute spontan vergoren mit eigenen Hefen, verspricht dieser Pinot Noir eine herausragende Erfahrung. Die Reifung auf franzsischen Eichenfssern, darunter 25 % neue, unterstreicht