Riesling 2023 Roter Faden Tempranillo Mit gutem Grip begleitet ihn

Mit gutem Grip begleitet ihn die erfrischende Säure ins fruchtbetont herbe Finish

ANBAU: biologischer Anbau

Zitrusfrüchten und exotischen Früchten

Danach kommt er für 3 Monate ins gebrauchte Holz mit der Feinhefe

QUALITÄT: VDP Großes Gewächs

Riesling 2023 Roter Faden Tempranillo Mit gutem Grip begleitet ihnWarum wir ihn lieben? Die rebellischen Riesling Reben recken sich auf der Kuppe, hoch ber den Terrassen, auf denen die Rebstcke fr die Endschleifen Weine (die absoluten Rockstars des Weinguts) gedeihen. Die Trauben werden liebevoll von Hand gepflckt und im Keller kurz gestampft, um das Pressen etwas aufzupeppen. Dann folgt die wilde Vergrung mit den natrlichen Hefen im Edelstahl. Der Wein darf fr etwa ein Jahr auf der Vollhefe abhngen, whrend im