WIBERG Braune Grundsauce, pastös, für 15 Liter, 3 kg sub-pasten-und-zubereitungen Die pure Stopfleberfarce (Anteil 68%)

Die pure Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt

50ml und Art

Produktbeschreibung gemäß Etikett: Ganze

EspumaHot in kalte Flüssigkeit einmixen

Das Verfahren dazu ist der traditionellen Herstellung nachempfunden: Die Trüffeln werden kleingehackt und in einem luftdichten Raum dem Olivenöl ausgesetzt

WIBERG Braune Grundsauce, pastös, für 15 Liter, 3 kg sub-pasten-und-zubereitungen Die pure Stopfleberfarce (Anteil 68%)Geschmack: krftig nach Rind und Kalbfleisch, abgerundete Rst Note, angenehm nach Zwiebeln und Wurzelgemse. Verwendung: als selbststndige Sauce zu dunklem Fleisch, bestens geeignet zum Herstellen von Ragouts, Schmorgerichten, Eintpfen und la minute Gerichten. Die Grundsauce ist ohne Zusatz von Geschmacksverstrkern hergestellt sowie lactose und glutenfrei. Dosierung: 200g auf 1 Liter Wasser bzw. vollstndigen Eimer auf 15 Liter Wasser.