2019 Château Ducru-Beaucaillou Grand Cru Classé St Julien Pavillon Rouge Der Wein bei Phélan Segur

Der Wein bei Phélan Segur entstand in Zusammenarbeit mit seinem Schwiegervater Daniel Guestier

Sylvains Parzellen verteilen sich auf die Gemeinden Chassagne-Montrachet

Es handelt sich um eine klassische Produktionsmethode aus dem Friaul in Italien

und in der modernen Ära haben mehrere Eigentümer und Teams den Stil geschärft

Sehr schön passt er zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln

2019 Château Ducru-Beaucaillou Grand Cru Classé St Julien Pavillon Rouge Der Wein bei Phélan SegurDer Chteau Ducru Beaucaillou 2019 reifte 12 Monate lang in 100 % neuem Eichenholz. Er hat eine tief rubinrote Farbe mit wunderschnen Aromen von Zigarrenhumidor, Zedernholz, schwarzen Frchten und einem Hauch von schwarzem Trffel in der Nase, sehr komplex und ziemlich berzeugend. Am Gaumen ist er noch immer sehr vom Pauillac inspiriert und fein proportioniert, mit gemeielten Tanninen. Mit ausgezeichneter Klarheit und Salzigkeit im Nachgeschmack ist