Vinea Ardua Aeoneo 10.5 Die Trauben stammen aus den

Die Trauben stammen aus den Crus Rizzi und Rocche Massalupo

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen

regionalen Vorspeisen wie Veltliner Aufschnitt und Käse

10 % autochthoner Xynisteri

ein sogenannter Meditationswein

Vinea Ardua Aeoneo 10.5 Die Trauben stammen aus denAusbau Aeneo aus dem Altgriechischen ewig ist eine Hommage an die erstaunliche Lebenskraft der Rebe. Der Wein wird aus 100 % autochthoner Mavro gewonnen, gelesen von uralten Reben mit sehr geringem Ertrag, aber aussergewhnlich konzentrierten Trauben. Der Most mazeriert whrend 30 Tagen in alten Pithari Amphoren mit natrlichen Hefen. Danach reift der Wein 6 Monate in Barriques. Der Schwefeleinsatz bleibt minimal, abgefllt wird unfiltriert. Ein