vinya escude cava reserva 2022 xarel lo spanien Pellegrino liest die küstennahen Parzellen

Pellegrino liest die küstennahen Parzellen für Lucimare bereits in den ersten zehn Augusttagen

Feierabend und ein Glas von den 250–400 m hohen Mergelterrassen in Haloze: Grapefruit-Frische trifft steinige Mineralität

anschließend drei Monate Autoklav

▸ 900 m Reben

Französische Eiche

vinya escude cava reserva 2022 xarel lo spanien Pellegrino liest die küstennahen ParzellenSteine vs feine Perlen Bereit fr gegrillte Sardinen 20 Monate Hefe. Alte Reben Ein alter Einzellagen Weinberg auf 326 m liefert den Grundwein. Nach 20 Monaten Hefelager zeigt die Brut Nature Reserva feine Perlage und einen steinig orangen Kick perfekt frs erste Anstoen. Vinya Escud gewinnt diesen Xarello aus einem alten Einzellagen Weinberg bei Sant Quint de Mediona auf 326 m. Spontanvergoren, 20 Monate auf der Hefe, dann als Brut Nature ohne