BROTFibel Glutenfrei backen tk_tag klare Ansage

klare Ansage

Mit Doppelnaht-Steppnaht an Ärmelbündchen und Saum

warm und mit Haltung

Übrig gebliebene Fragen – FAQ rund um Sauerteig

Ursula Hermann exclusively for the birthday event on 26th and 27th April 2014 in Münster

BROTFibel Glutenfrei backen tk_tag klare AnsageViel zu oft drehen sich Gedanken an glutenfreies Gebck um freudlos trockene Teig Baukltze. Dabei sind die Zeiten lngst vorbei. Denn auf dem Zutaten Markt hat sich in den letzten Jahren viel getan. Und die Wiederentdeckung traditioneller Triebmittel wie Sauerteig oder Hefewasser trgt gleichermaen dazu bei, dass man auch glutenfrei freudvoll backen kann. Denn im Mittelpunkt soll der Genuss stehen, nicht der Verzicht. Und so zeigt diese BROTFibel, wie