DuMOL Pinot Noir Finn 2023 Ca'Momi Winery ebenso zu Steinpilzen oder reifem

ebenso zu Steinpilzen oder reifem Hartkäse

ohne das Fleisch zu überdecken

Nach dem sanften Pressen vergärt der hochkonzentrierte Most langsam bei kontrollierter Temperatur

Im Glas zeigt sich der Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2020 tief rubinrot mit leichtem Granatrand

Als qualitätsorientierter Brenner setzt er auf kleine Batches

DuMOL Pinot Noir Finn 2023 Ca'Momi Winery ebenso zu Steinpilzen oder reifemDer DuMOL Pinot Noir Finn 2023 ist das Flaggschiff des Hauses und gilt als Inbegriff der khlen, przisen Russian River Stilistik. Er verbindet dicht gewobene, stoffige Frucht mit hoher, klarer Surestruktur und ausgeprgter Terroirprgung ein Pinot Noir fr Genieer, die gleichermaen Trinkfreude in der Jugend wie ernsthaftes Lagerpotenzial suchen. Als eine der signaturprgenden Cuves des Weinguts steht Finn fr DuMOLs kompromisslosen Fokus auf Lagentypizitt