Kochtasche/Culinary bag 8-tlg Kochwerkzeug Zubereitung Sie eignet sich gut für

Sie eignet sich gut für den Einsatz in gewerblichen Küchen und ermöglicht effizientes Arbeiten bei hohen Temperaturen

analog geregelt (auf + 85°C begrenzt)

Einbaufähige Bain-Marie aus Edelstahl mit nass beheizbarem GN-Becken 1/1 (200 mm tief)

Schnelle und einfache Zerkleinerung von Eiswürfeln

spülmaschinentauglich (bis +90 °C) - für den sicheren Transport von Speisen in GN-Behältern (Inhalt mit GN: 2x max

Kochtasche/Culinary bag 8-tlg Kochwerkzeug Zubereitung Sie eignet sich gut fürDiese Messer werden aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente berzeugt: Dank des hohen Kohlenstoffanteils hlt die Schneide die Schrfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschlei und das Molybdn macht