Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 respektBIODYN Fuder Gisela AP 8: Der

Fuder Gisela AP 8: Der legendäre mineralische 2025er Kabinettriesling Euchariusberg Alte Reben von Falkenstein

Das Finale ist von den mineralischen und floralen Eindrücken dominiert

Gekühlt ist er dann ein wunderbarer Begleiter zu Tajine mit Huhn und Zitrone oder pur als Apero

Im Glas präsentiert sich der Hasennestle von Kraemer in einem hellen Strohgelb mit leichten goldenen Reflexen

Ganz langsam entblättert er sich und zeigt Aromen reifer Augustäpfel

Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 respektBIODYN Fuder Gisela AP 8: DerDer Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 stammt von Rebanlagen aus der Lage Monsheimer Silberberg, welche nach den Regeln von Rudolf Steiner von Bianka und Daniel Schmitt naturnah bewirtschaftet werden. Nach der selektiven Handlese wird der Riesling angepresst und verbleibt volle 24 Stunden auf der Maische, bevor er spontan mit weinbergseigenen Hefen in Eichenholzfssern verschiedener Gre (1200 l bis 3000 l) vergrt und fr ein Jahr reift.